Oliwa z oliwek extra virgin z Krety Charisma 1L

Ta wszechstronna grecka oliwa z oliwek extra virgin z kwasowością 0,3-0,4% stanowi największą część corocznej produkcji i jest zarazem najbardziej popularną oliwą Vassilakis Estate, dzięki swojej korzystnej cenie w porównaniu do jakości. Nadaje się idealnie do codziennego użytku i zdrowego gotowania, ponieważ zachowuje swoje właściwości odżywcze nawet w wysokich temperaturach (punkt dymienia oliwy z oliwek extra virgin to 220°C). Tłoczona na zimno z drobnych, ale bardzo aromatycznych oliwek Koroneiki.

O producencie

Vassilakis Estate to rodzinna firma pochodząca z greckiej Krety, która zajmuje się tłoczeniem oliwy z oliwek od czterech pokoleń, dokładnie od 1865 roku i jest jednym z pierwszych producentów oliwy w tamtym regionie. Najmłodsze pokolenie rodu Vassilakis, które przejęło zarządzanie rodzinną firmą w 1980 roku, skupia się na zachowaniu wieloletniej tradycji uprawy i zbioru oliwek, która respektuje środowisko naturalne i jednocześnie inwestuje w najnowsze technologie tłoczenia oliwy, które są przyjazne środowisku. Produkcja oliwy jest w pełni kontrolowana na każdym etapie, aby zapewnić, że wyjątkowy smak, najwyższa jakość oraz wszystkie wartości odżywcze oliwy z Vassilakis Estate trafią świeże na stół klientów.

„Z naszego stołu na Wasz.

Producent: Vassilakis Estate

Odmiana oliwek: Koroneiki

Pochodzenie: Kreta, Dolina Mirabello i Zatoka Mirabello, w promieniu 50km

Okres zbioru oliwek: od listopada do marca

Kategoria oliwy: extra virgin

Kwasowość: 0,3-0,4%

Profil sensoryczny: zrównoważona; owocowy, zapach; średnio cierpki, przyjemny lekko gorzkawy posmak

Zastosowanie/ food pairing: uniwersalna – do gotowania, grillowania, pieczenia, smażenia i surowych sałatek

Pojemność: 1L (puszka)