Ser feta P.D.O. 400G

Oryginalna feta z Grecji o chronionej nazwie pochodzenia (PDO), wytwarzana wyłącznie z pasteryzowanego mleka owczego i koziego. Dojrzewa przez minimum 4–5 miesięcy, co nadaje jej wyrazisty, ale dobrze zbalansowany smak – lekko pikantny, przyjemny, niezbyt słony, z bogatym aromatem.

Ser ma zwartą, średnio twardą konsystencję – jest solidny, nie kruszy się, a jednocześnie łatwo się porcjuje. Próżniowe opakowanie zapewnia świeżość i wygodę przechowywania.

Cechy produktu:

– oryginalna feta grecka P.D.O.

– 100% mleko owcze i kozie

– średnio twarda konsystencja, bez kruszenia

– Feta przechowywana w solance zachowuje swój autentyczny smak, wilgotność i konsystencję – dokładnie tak, jak w greckiej tradycji. Dzięki plastikowemu, szczelnemu opakowaniu z zalewą ser nie wysycha i nie traci aromatu

– idealna do sałatek, kanapek, makaronów i dań na ciepło

Autentyczny smak Grecji – prosto z lokalnych mleczarni, gotowy do użycia w codziennej kuchni.

Boudouris Family to producent oryginalnej greckiej fety z wielopokoleniową tradycją. Historia sięga dziadka Konstantinosa Sot. Boudourisa, właściciela 2000 owiec i kóz oraz producenta kefalotyri i fety dojrzewającej w beczkach. Założył on pierwszą mleczarnię w Gardiki (Tesalia), gdzie udoskonalił tradycyjną recepturę fety.

Synowie – Alexandros i Sotirios – kontynuowali tradycję, zakładając kolejne mleczarnie w Porto Cheli (1976) i Missolonghi (1978). Od 1985 roku siedziba firmy mieści się w Trikali (Tesalia), w sercu regionu mleczarskiego.

Obecnie trzecie pokolenie rodziny łączy doświadczenie z nowoczesnym podejściem, dbając o jakość i autentyczność swoich serów, szczególnie ręcznie wytwarzanej fety.